Для получения высококачественной экологически чистой продукции в качестве органических удобрений очень хорошо подходят морские водоросли.
Уже много веков люди используют морские водоросли в качестве удобрений. Известно, что в монастырском хозяйстве на Соловецких островах водоросли употреблялись для удобрения лугов и огородов (Бахмет И.Н., Тишков С.В. «Водоросли Белого моря: перспективы использования»)
Учёные из британского научно-исследовательского института садоводства и сельского хозяйства NIAB EMR протестировали применение биостимуляторов, таких как экстракт морских водорослей, на садовых растениях и установили, что биостимуляторы уменьшили необходимость в воде и удобрениях на 10-20%, повысив при этом устойчивость растений к абиотическим стрессам и улучшение качество плодов (источник – агропромышленный портал АГРОXXI).
Известно, что органические стимуляторы, представляющие собой чистые экстракты морских водорослей, обогащают почву и стимулируют рост растений. При этом, выделяют вид Ascophyllum nodosum, как самый эффективный биостимулятор, помогающий растениям справиться со стрессом.
Значение макро- и микроэлементов для растений
Начнём с самых значимых для растений – это азот, фосфор и калий.
Азот (N) – важнейший элемент для развития и роста растений, а именно, для образования белковых веществ, поэтому он способствует нарастанию зелёной массы растения. Азот необходим на стадии вегетации (первая половина вегетационного сезона). Также, азот участвует в фотосинтезе и обмене веществ.
Фосфор (P) – участвует в большинстве протекающих в растениях процессах, обеспечивает нормальное развитие и функционирование корневой системы, способствует образованию крупных соцветий и созреванию плодов. Нехватка фосфора приводит к измельчению и дефектам цветков и плодов. Индикатором нехватки фосфора может служить окрашивание листьев в красно-коричневый оттенок. Чаще всего фосфор в почве есть, но он недоступен корням по причите высокой кислотности.
Калий (К) – играет важную роль в белковом и углеводном обмене. Необходим растениям для устойчивости к болезням. Калий участвует в синтезировании крахмала, жиров, белков и сахарозы. Калий укрепляет ткани растений, повышает сопротивляемость к различного рода патогенам, защищает растение от обезвоживания.
Другие необходимые растениям химические элементы:
Магний (Mg) – участвует в реакциях с образованием хлорофилла и является одним из его составных элементов. Принимает участие в фотосинтезе, дыхании, углеродно-белковом обмене. Способствует более скорому вызреванию плодов, улучшению их качественных и количественных характеристик.
Сера (S) – входит в состав протеинов, витаминов, аминокислот цистина и метионина. Участвует в процессах образования хлорофилла.
Фтор (F) – необходим для процесса фотосинтеза, участвует в клеточном дыхании, биохимических реакциях.
Кальций (Са) – входит в состав клеточных мембран. Оказывает положительное влияние на рост корней. Необходим для нормального питания растений. При недостатке кальция у растения может развиваться вершинная гниль.
Цинк (Zn) – Необходим для устойчивости растений к факторам среды. Участвует в фотосинтезе, является компонентом многих ферментов.
Молибден (Мо) – регулирует азотный обмен, нейтрализует нитраты, влияет на скорость протекания окислительно-восстановительных процессов. Способствует обогащению растений витамином С, углеводами, каротином, белками.
Медь (Cu) – участвует в фотосинтезе, играет немаловажную роль в процессе дыхания, входит в состав многих ферментов. Улучшает сопротивляемость к заболеваниям и неблагоприятным факторам внешней среды.
Бор (В) – является важнейшим компонентом синтеза РНК и ДНК, участвует в обмене веществ и фотосинтезе. Повышает содержание витаминов в растениях, особенно витаминов А и С. Требуется растениям на всех стадиях жизненного цикла
Никель (Ni) – участвует в обмене веществ. При его недостатке замедляется рост, снижается объём биомассы.
Хлор (Cl) – участвует в фотосинтезе и водно-солевом обмене растений, уменьшает последствия заболевания грибком.
Кремний (Si)- является составной частью клеточных стенок, влияет на обменные процессы. Стимулирует рост и развитие растений, способствует формированию крепкой корневой системы. Кремний повышает урожайность, повышает содержание сахара и витаминов в плодах. Увеличивает выносливость растений к заболеваниям, заморозкам, загрязнениям, нехватке воды.
Много кремния выносится из почвы вместе с урожаем и его запасы желательно пополнять.
Йод (I) –подавляет развитие вирусов, бактерий и грибков, в определённых концентрациях повышает урожайность. Обуславливает высокое содержание йода в плодах, что позитивно сказывается на здоровье человека и позволяет бороться с йододефицитом.
При нехватке йода – гниют завязи, задерживается плодоношение.
Содержание макро и микроэлементов в морских водорослях
Минеральные вещества водорослей в основном (75-85%) представлены водорастворимыми солями калия и натрия. Азот представлен в виде азотсодержащих соединений - белки, аминокислоты. В среднем водоросли содержат 5-15% белка (Сравнительное исследование химического состава бурых водорослей Fucus vesiculosus и Ascophyllum nodosum М.П. Клиндух, Е.Д. Облучинская ) Также содержится большое количество кальция ( в 100 г. ламинарии – 155 мг. кальция), фосфор - в среднем 0,43%.
Морские водоросли содержат такие макро и микроэлементы, как натрий, магний, бор, хлор, сера, йод, бром, цинк, железо и др. (Зубов Л.А. «Водорослевая аптека»)
Таким образом, морские водоросли в качестве удобрений могут решить проблему с недостатком калия, фосфора и микроэлементов.
Помимо макро- и микроэлементов морские водоросли содержат многие витамины, а также полисахариды, полифенолы, каротиноиды, хлорофиллы.
Использование морских водорослей в качестве органических удобрений.
1. Морские водоросли можно добавлять в компост в сыром виде, т.к. они дополняют его питательными компонентами и при этом не нужно вносить химические соединения для ускорения компостирования.
2. Добавлять в почву при осенней перекопке. В этом случае обязательно пользоваться перетёртыми в порошок слоевищами, т.к. целые слоевища медленно разлагаются в почве из-за устойчивости к действию большинства микроорганизмов.
3. готовить жидкие растворы удобрений.
4. использовать в качестве мульчи – такой материал сохраняет влагу и полезную микрофлору, тормозит рост сорняков и обогащает почву питательными элементами.
5. Использовать водорослевую золу, т.к. прекрасно раскисляет почву.
Примеры приготовления жидких растворов
1. Промыть водоросли (чтобы удалить избыточное содержание солей)
2. Заполнить ёмкость на ¾ водорослями, залить водой до верху ёмкости.
Концентрированный раствор получается примерно через месяц. Индикатор – исчезнет стойкий запах аммиака.
3. Приготовление рабочего раствора – 1 часть концентрированного раствора развести 3 частями воды.
Использованные водоросли можно снова залить водой и использовать повторно, но концентрация полезных веществ будет ниже, чем в первом растворе.
2. Раствор для обработки по листу.
1 ст. ложку ламинарии залить в термос слегка горячей водой. Настоять 6 часов. Процедить
Добавить в раствор гумат калия и биологический фунгициды. Полученным «чаем» опрыскать растения.
Такой раствор М. Рыкалина (ведущая телеканала «Усадьба») рекомендует для обработки кабачков, особенно если гниют завязи.
Преимущества удобрений из водорослей перед другими органическими удобрениями (например навоз, компост, птичий помёт)
Удобрения из морских водорослей не содержат семена сорных растений, грибные споры, яйца гельминтов. За счёт взаимодействия содержащихся в водорослях полисахаридов с почвенной влагой, улучшается структурно-механический состав почвы.
Многие виды водорослей по количеству калия не уступают калийным удобрениям, при этом калий, содержащийся в водорослях, лучше усваивается растениями.
Итак, морские водоросли являются прекрасным органо-минеральным удобрением. Они не только обогащают почву необходимыми для растений питательными элементами. При перегнивании водорослей развиваются бактериальные процессы и повышается температура почвы. Это позволяет растениям противостоять заморозкам, которые часто бывают в северных широтах весной и осенью, а порой и в начале лета.
Удобрения из морских водорослей разрыхляют почву, хорошо сохраняют влагу и вносят с собой азотусваивающие бактерии, которые увеличивают плодородие почвы (Бахмет И.Н., Тишов С.В. «Водоросли белого моря: перспективы использования»).
Морские водоросли также являются прекрасными микроудобрениями.
Таким образом, морские водоросли можно и нужно применять в качестве удобрений . Использование их в этом качестве открывает большие возможности в развитии сельского хозяйства.
